Kido Cruz A, Kido Cruz MT. Estimación de un Modelo de Demanda Casi Ideal para Determinar Cambios en la Estructura de Consumo de Carnes en los Estados Unidos de América. CIMEXUS [Internet]. 4 de septiembre de 2023 [citado 6 de febrero de 2026];5(2):47-5. Disponible en: https://cimexus.umich.mx/index.php/cimexus/article/view/255