Sánchez Torres, Yolanda, y Adrián González Romo. 2023. «Estrategias Participativas Para La producción De Quesos En La región Del Valle De Tulancingo, Hidalgo: Participative Strategies about Cheese Production in the Valley Region of Tulancingo, Hidalgo». CIMEXUS 11 (2):49-70. https://cimexus.umich.mx/index.php/cimexus/article/view/402.